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Panna cotta allo yogurt con composta di mele e streusel alle nocciole

L’autunno è una seconda primavera, quando ogni foglia è un fiore. Albert Camus Quando penso al ritorno a scuola la prima immagine che affiora nella mia mente sono io, in versione mignon, nel mio grembiulino rosa, con una cartella più grande di me, mentre corro attraverso il cortile della scuola elementare…purtroppo da quell’immagine ormai di […] Read more…

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iFood Style e il Comfort food

«…Mandò a prendere uno di quei dolci corti e paffuti che chiamano Petites Madeleines e che sembrano modellati dentro la valva scanalata di una “cappasanta”. E subito, meccanicamente, oppresso dalla giornata uggiosa e dalla prospettiva di un domani malinconico, mi portai alle labbra un cucchiaino del tè nel quale avevo lasciato che s’ammorbidisse un pezzetto di madeleine. Ma nello […] Read more…

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Frappè da spiaggia con anguria e lamponi – Watermelon & raspberries milkshake

Non si può essere infelice quando si ha questo: l’odore del mare, la sabbia sotto le dita, l’aria, il vento. Irène Némirovsky Visto che l’estate è arrivata, ma io sono ancora bloccata a casa a studiare, sono alla ricerca continuamente di merende fresche e fruttate che mi diano l’idea di essere in vacanza…anche se solo […] Read more…

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Gelato alle ciliegie “Duroni” di Vignola e cioccolato fondente

L’aspetto più brutto del farsi un’overdose di ciliegie è che restano lì tutti i noccioli a ricordarti quante ne hai mangiate. La frutta con un solo seme mi angoscia proprio per questo. Andy Warhol Sì sa, quando si tratta delle ciliegie una tira l’altra…così come per i gelati ora che il caldo si sta facendo […] Read more…

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Galettes di mais con huevos rancheros e salame Clai

Ma i veri viaggiatori partono per partire e basta: cuori lievi, simili a palloncini che solo il caso muove eternamente, dicono sempre “Andiamo”, e non sanno perché. I loro desideri hanno le forme delle nuvole. Charles Baudelaire  Su iFood non si dorme mai! E’ un continuo rincorrersi di ricette, scatti, notizie, eventi, emozioni pazzesche e ogni […] Read more…

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Cupcake ai mirtilli e limone con glassa al mascarpone

Dammi odoroso all’alba un giardino di fiori bellissimi dove io possa camminare indisturbato Walt Whitman Tra maggio e giugno mi sembra di stare nel limbo… il buon umore per le giornate che si allungano, per il sole che splende e per il calduccio, si alterna all’ansia crescente per la sessione d’esami che si avvicina sempre […] Read more…

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Il sapore dei libri: Torta giardino con mousse al cioccolato bianco, lime e fragole

La fantasia è come la marmellata, bisogna che sia spalmata su una solida fetta di pane. Italo Calvino Siamo arrivate finalmente al terzo appuntamento con Il Sapore dei Libri! Questo mese con Erika siamo andate alla scoperta di un autore italiano, Italo Calvino. Chiunque ha letto almeno un suo libro, ricordo ancora Il Barone rampante […] Read more…

ciambella miele e zenzero

Ciambellone integrale con miele e zenzero

Equazione: comodità + profumo di torta in forno – tasto della sveglia = weekend Amy Krouse Rosenthal Questo mese sono la prima a scrivere del nuovo libro che stiamo testando…sono partita da una ricetta molto semplice, un po’ per il tempo che sembra sempre poco e un po’ perchè ultimamente sono fissata con questi sapori. […] Read more…

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CONSIGLIA Tagliolini con verdurine, tonno e caviale di soia