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Chiara.
Studentessa di Medicina e foodblogger per passione. Cuoca compulsiva, sentimentale, con un animo da viaggiatrice alimentato continuamente dai giri per il mondo, zaino in spalla, con mamma e papà. Nei miei piatti c’è il tutto il mio mondo, fatto di famiglia, amore, medicina, poesie inespresse, canzoni e soprattutto ricordi! Ogni ricetta nasce con una dedica; anni fa in un libro lessi: “….un lavoro a maglia aveva sempre bisogno di un destinatario.”, questa frase mi è rimasta impressa e mi piace l’idea che anche una ricetta abbia sempre bisogno di un destinatario.

Fai che la Medicina sia il tuo cibo e il cibo sia la tua medicina è una frase che mi rispecchia totalmente: da una parte c’è il mio lato medico, scientifico; dall’altra parte c’è il mio amore per il cibo, non soltanto in senso salutista. Per me il cibo è una”medicina per la mente”, il modo per rilassarmi….stare in cucina e con calma pesare gli ingredienti, mescolarli in infinite combinazioni di consistenze, aromi, giochi di sapori mi porta in un mondo di ricordi di viaggi, d’infanzia, di epoche e posti mai visitati e conosciuti, di stagioni, di canzoni e parole….

Puoi contattarmi tramite mail a

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