Piatti salati

Galettes di mais con huevos rancheros e salame Clai

Ma i veri viaggiatori partono per partire e basta: cuori lievi, simili a palloncini che solo il caso muove eternamente, dicono sempre “Andiamo”, e non sanno perché. I loro desideri hanno le forme delle nuvole. Charles Baudelaire  Su iFood non si dorme mai! E’ un continuo rincorrersi di ricette, scatti, notizie, eventi, emozioni pazzesche e ogni […] Read more…

Il sapore dei libri: Yorkshire pudding con fragole

Ho sognato nella mia vita, sogni che son rimasti sempre con me, e che hanno cambiato le mie idee; son passati attraverso il tempo e attraverso di me, come il vino attraverso l’acqua, ed hanno alterato il colore della mia mente – Cime tempestose Dopo esserci abbuffate con il panino più godurioso del mondo, ispirato a […] Read more…

Il sapore dei libri: Cheeseburger con bacon e patate dolci fritte

Il migliore interprete dei sogni è chi li fa Charles Bukowski Mi piace iniziare ogni articolo con una citazione, qualcosa che rifletta uno degli ingredienti principali della ricetta, oppure il mood particolare che avevo durante la preparazione, trovo sia un modo per connettere tra di loro i ricordi e le sensazioni. Detto questo vi chiederete allora […] Read more…

Bavarese lievitata con caponatina di melanzane

Nella vita ci sono un’alba e un tramonto ogni giorno. E tu puoi scegliere di essere presente, puoi metterti sulla strada della bellezza. Non si è mai pronti per quello che ci aspetta. Cheryl Strayed Wild: From Lost to Found on the Pacific Crest Trail Un paio di settimane fa scrivevo del topsy-turvy, il capovolgimento del mondo, la perdita di punti di riferimento, era […] Read more…

Bagel estivi con pollo allo zenzero e pomodori secchi

Quella sera mi sono sentito incredibilmente vicino a ogni cosa nell’universo, ma anche straordinariamente solo.  Molto forte incredibilmente vicino Tre anni fa c’è stato un incidente. Quello che per tanto tempo in questi ultimi anni è stato per me l’Incidente con la I maiuscola. Immaginate la vostra vita completamente stravolta…gli inglesi lo chiamano topsy-turvy (il […] Read more…

Burger di patate dolci con dip alla senape ed erba cipollina

Qualsiasi cosa tu faccia sarà insignificante, ma è molto importante che tu la faccia, perché nessun altro la farà. Gandhi Voglia di cambiamenti, di piccole rivoluzioni della propria vita…a volte non serve colorarsi i capelli di rose, non serve cambiare città o amicizie, non serve cambiare hobby o modo di vestirsi; a volte per sentirsi […] Read more…

Ravioli cinesi al vapore con maiale e zenzero

Il mese scorso dentro al gruppo delle Bloggalline è esplosa una nuova mania, il #scambiamociunaricetta, ideato da Jessica: ognuna delle ragazze che partecipava è stata abbinata alla cieca ad un altro blog, di cui avrebbe dovuto rifare una ricetta a propria scelta. Dopo essermi così tanto divertita a ottobre con le mie amiche Sara e […] Read more…

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CONSIGLIA Gamberi con senape Maille, bacon e verdure di stagione