Biscotti

Biscotti al cacao con schegge di cioccolato fondente e arancia

Charlie Brown: “Vuoto!? Hai preso tutti i biscotti!” Snoopy: ” Piangevano, volevano uscire dal barattolo… Anche i biscotti soffrono di claustrofobia, sai!” (Charles M. Schulz) Periodi. Mi sembra un buon modo per dividere la mia vita. Periodi e dolci, periodi di dolci, dolci periodi… Credo che quello che si adatti di più siano i periodi […] Read more…

Biscottini vetrati per l’albero di Natale

Il Natale muove una bacchetta magica sul mondo ed ecco, tutto è più dolce e più bello – Norman Vincent Peale –  Ormai è dicembre e ora a pieno diritto possiamo respirare ogni secondo un pochino di atmosfera natalizia. Noi ragazze del Cakes Lab siamo molto impegnate con numerosi altri progetti, tra cui la panificazione […] Read more…

Chocolate chips cookies

Join the dark side, we have cookies! Un biscotto, niente di più semplice e goloso! Un piccolo disco, una rotondeggiante superficie di dolce pasta friabile, costellata da milioni di piccole pepite cioccolatose, gocce di bontà amara che si sposano perfettamente con la dolcezza del biscotto. Per la seconda ricetta del libro California Bakery non potevo […] Read more…

Cheesecake alle ciliegie, fragole e mirtilli per ReCake

Dubito che ci sia al mondo una sorpresa più sconvolgente della prima volta che assaggi un gelato. – Heywood Campbell Broun –  Questa è stata una settimana molto lunga e piena di impegni. Due esami all’Università nel giro di 7 giorni e il caldo afoso scoppiato all’improvviso mi hanno lasciata davvero senza forze, per fortuna […] Read more…

Quando una promessa è un Lebkuchen: biscotti speziati ricoperti al cioccolato

Vorrei poter mettere lo spirito del Natale all’interno di un barattolo e poterlo tirare fuori mese per mese, poco alla volta Harlan Miller Il week-end scorso sono stata a Schiavon, in provincia di Vicenza, a visitare le Distillerie Poli. È stata una giornata bellissima perché ho avuto il piacere di conoscere per la prima volta dal […] Read more…

#Dolcissimi regali di Natale : Fiocchi di neve al cocco e lamponi

Il Natale muove una bacchetta magica sul mondo ed ecco, tutto è più dolce e più bello! – Norman Vincent Peale – #Dolcissimi regali di Natale è una rubrica che volevo tanto creare per farvi vedere quali sono i regali di Natale che quest’anno riceveranno tutte le persone che amo. Tanti dolci, ma non solo […] Read more…

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CONSIGLIA Gamberi con senape Maille, bacon e verdure di stagione