Senza cottura

Smoothie bowl variegato alle pesche e lamponi e il nuovo numero di iFoodStyle

Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè. Perché la colazione deve essere abbondante. Charles M. Schulz, Peanuts Primavera ma dove sei? Eri arrivata, tiepida e prepotente, con il tuo sciame di pollini e piumini che ti turbinava intorno, con il tuo sole giallo che scalda le ossa e […] Read more…

Frappè da spiaggia con anguria e lamponi – Watermelon & raspberries milkshake

Non si può essere infelice quando si ha questo: l’odore del mare, la sabbia sotto le dita, l’aria, il vento. Irène Némirovsky Visto che l’estate è arrivata, ma io sono ancora bloccata a casa a studiare, sono alla ricerca continuamente di merende fresche e fruttate che mi diano l’idea di essere in vacanza…anche se solo […] Read more…

Gelato alle ciliegie “Duroni” di Vignola e cioccolato fondente

L’aspetto più brutto del farsi un’overdose di ciliegie è che restano lì tutti i noccioli a ricordarti quante ne hai mangiate. La frutta con un solo seme mi angoscia proprio per questo. Andy Warhol Sì sa, quando si tratta delle ciliegie una tira l’altra…così come per i gelati ora che il caldo si sta facendo […] Read more…

#Sano e Buono: Gazpacho andaluso con anguria

La strada si riempì di pomodori, mezzogiorno, estate, la luce si divide in due metà di un pomodoro, scorre per le strade il succo…. Dobbiamo, purtroppo, assassinarlo: affonda il coltello nella sua polpa vivente, è una rossa viscera, un sole fresco, profondo, inesauribile, riempie le insalate del Cile, si sposa allegramente con la chiara cipolla, […] Read more…

Summer Time: Tarte alle pesche e more con cremoso al cioccolato bianco e lime

Nelle azzurre sere d’estate, me ne andrò per i sentieri, graffiato dagli steli, sfiorando l’erba nuova: trasognato, ne sentirò la frescura sotto i piedi, e lascerò che il vento mi bagni la testa nuda. Non parlerò, non penserò a niente: Ma l’amore infinito mi salirà nell’anima, E andrò lontano, molto lontano, come uno zingaro. – […] Read more…

Chocolate Fridge Cake con frutti rossi, pistacchi e meringhe

Salvate la terra. E’ l’unico pianeta con il cioccolato – Anonimo –  Alzi la mano chi non conosce Jamie Oliver. Se siete tra queste persone e vi piace cucinare dovete assolutamente rimediare. L’ho conosciuto guardando i suoi programmi su Laeffe, è un cuoco dinamico, divertente, dalla personalità solare e sempre in movimento; le ricette che […] Read more…

#Sano e Buono: Ghiaccioli Atmosfera di anguria

Il caldo afoso continua a farsi sentire, ma c’è un modo perfetto per allietare gli interminabili pomeriggi di studio o di svago in attesa di poter finalmente partire per le vacanze, i ghiaccioli! Se sono alla frutta oltre a rinfrescarci fanno anche bene all’organismo, sono una merenda salutare ma con gusto, della serie Sano e Buono! […] Read more…

Mojito Ice-Pops

Ci sono volte, quasi tutte le volte, che preferisco guardare il mondo attraverso un bicchiere di rum – Pirati dei Caraibi – Oltre i confini del mare – L’estate finalmente è arrivata! Forse è addirittura eccessiva, ieri e oggi qua in Emilia abbiamo toccato picchi di 38° percepiti come 45° a causa dell’altissimo tasso di umidità…questo caldo […] Read more…

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CONSIGLIA Tartellette con confettura di latte e miele