Senza lattosio

Muffin al limone, latte di cocco e fragole – vegan

Dammi odoroso all’alba un giardino di fiori bellissimi dove io possa camminare indisturbato Walt Whitman Finalmente sta arrivando la primavera e noi della redazione di iFoodStyle siamo pronte ad accoglierla in grande stile! In questo numero troverete un’intera sezione dedicata al cioccolato, contornata dalle mie Pillole di comfort food, che trattano proprio La chimica del […] Read more…

Al 2016: Fluffosa al cacao e arancia con glassa al cioccolato

“Mi torna in mente quella volta che abbiamo discusso dei regali. Non esiste un regalo disinteressato, hai detto tu. Tutti i regali si fanno in cambio di qualcosa. Io non ero d’accordo. Un regalo e un regalo solo se viene fatto liberamente, ho detto. Ma forse avevi ragione tu. Forse un regalo è sempre il corrispettivo […] Read more…

Ciambellone integrale con miele e zenzero

Equazione: comodità + profumo di torta in forno – tasto della sveglia = weekend Amy Krouse Rosenthal Questo mese sono la prima a scrivere del nuovo libro che stiamo testando…sono partita da una ricetta molto semplice, un po’ per il tempo che sembra sempre poco e un po’ perchè ultimamente sono fissata con questi sapori. […] Read more…

Mini baguette con burro e marmellata

Il pane, il latte e il burro sono di venerabile antichità. Hanno il sapore del mattino del mondo. J.H. Leigh Hunt Questo mese, complice anche il libro Colazione a letto di Andrea Golino, che stiamo studiando con il Cakes Lab, sto cercando di migliorare le mie abitudini alimentari della colazione. La mattina, la mia colazione […] Read more…

Barrette d’avena allo Strudel e la neve

Mi chiedo se la neve ama gli alberi e campi, che li bacia così dolcemente. E li copre come con una morbida trapunta bianca; e forse dice “Andate a dormire, cari, finché non arriva l’estate di nuovo.” Lewis Carrol, Alice nel paese delle meraviglie Quando con le ragazze del Cakes Lab abbiamo deciso che il […] Read more…

Eggnog Plumcake – Vegan

Dicono che febbraio sia il mese più duro. Il freddo colpisce più intensamente, si fa secco e glaciale. Il senso di rinvigorimento che ci sentivamo dentro appena dopo le vacanze di Natale sta lentamente svanendo, lasciando spazio alla spossatezza e ai mille conti alla rovescia per calcolare quanti mesi mancano alle prossime vacanze. E’ come […] Read more…

Burger di patate dolci con dip alla senape ed erba cipollina

Qualsiasi cosa tu faccia sarà insignificante, ma è molto importante che tu la faccia, perché nessun altro la farà. Gandhi Voglia di cambiamenti, di piccole rivoluzioni della propria vita…a volte non serve colorarsi i capelli di rose, non serve cambiare città o amicizie, non serve cambiare hobby o modo di vestirsi; a volte per sentirsi […] Read more…

Vegan pancakes all’avena con lamponi, pistacchi e sciroppo d’acero

Un libro è un giardino che puoi custodire in tasca. Proverbio cinese Mi piace tantissimo leggere. Posso vivere infinite vite ed essere comunque me stessa, posso essere un Moschettiere di mattina, prendere il thè a merenda con il Cappellaio matto e andare a dormire con Wendy e i suoi fratellini aspettando l’arrivo di Peter Pan. […] Read more…

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CONSIGLIA 5 ragioni per non perdere Taste of Milano 2017