Vegan

Muffin al limone, latte di cocco e fragole – vegan

Dammi odoroso all’alba un giardino di fiori bellissimi dove io possa camminare indisturbato Walt Whitman Finalmente sta arrivando la primavera e noi della redazione di iFoodStyle siamo pronte ad accoglierla in grande stile! In questo numero troverete un’intera sezione dedicata al cioccolato, contornata dalle mie Pillole di comfort food, che trattano proprio La chimica del […] Read more…

Mocaccino, il caffè con cioccolato e panna montata

Sembra semplice, ma è la cosa più difficile del mondo. Il caffè è un micromondo, una Divina Commedia da leggere in 30 secondi, un caleidoscopio sensoriale. (Anonimo) Da brava coffee addicted quale sono non mi potevo perdonare il fatto che nella mia piccola raccolta di ricette e fotografie mancasse proprio il Mocaccino, perciò quando ho […] Read more…

Mini baguette con burro e marmellata

Il pane, il latte e il burro sono di venerabile antichità. Hanno il sapore del mattino del mondo. J.H. Leigh Hunt Questo mese, complice anche il libro Colazione a letto di Andrea Golino, che stiamo studiando con il Cakes Lab, sto cercando di migliorare le mie abitudini alimentari della colazione. La mattina, la mia colazione […] Read more…

Eggnog Plumcake – Vegan

Dicono che febbraio sia il mese più duro. Il freddo colpisce più intensamente, si fa secco e glaciale. Il senso di rinvigorimento che ci sentivamo dentro appena dopo le vacanze di Natale sta lentamente svanendo, lasciando spazio alla spossatezza e ai mille conti alla rovescia per calcolare quanti mesi mancano alle prossime vacanze. E’ come […] Read more…

Burger di patate dolci con dip alla senape ed erba cipollina

Qualsiasi cosa tu faccia sarà insignificante, ma è molto importante che tu la faccia, perché nessun altro la farà. Gandhi Voglia di cambiamenti, di piccole rivoluzioni della propria vita…a volte non serve colorarsi i capelli di rose, non serve cambiare città o amicizie, non serve cambiare hobby o modo di vestirsi; a volte per sentirsi […] Read more…

Vegan pancakes all’avena con lamponi, pistacchi e sciroppo d’acero

Un libro è un giardino che puoi custodire in tasca. Proverbio cinese Mi piace tantissimo leggere. Posso vivere infinite vite ed essere comunque me stessa, posso essere un Moschettiere di mattina, prendere il thè a merenda con il Cappellaio matto e andare a dormire con Wendy e i suoi fratellini aspettando l’arrivo di Peter Pan. […] Read more…

Tortina speziata alle carote, scorzette d’arancia e gocce di cioccolato – vegan

Lo senti quel pungente profumo di freddo nell’aria, il grigio negli occhi e quei lunghi tramonti? E’ l’inverno che arriva. Stephen Littleword  E quanto mi piace l’inverno…ogni anno lo attendo desiderosa del suo freddo pungente, che rende l’aria tersa come un bicchiere di cristallo e il cielo di un azzurro più intenso di quello di agosto; […] Read more…

Dolci regali: i Mendiants

Siamo arrivate alla terza ricetta dal libro Regali Golosi di Sigrid Verbert, e per continuare con i piccoli dolcini che possiamo preparare semplicemente e in poco tempo ottenendo un risultato goloso ci sono i Mendiants. I mendiants, dal francese ‘mendicanti’, sono dei piccoli dischetti di cioccolato arricchiti da frutta secca o altre leccornie in tema […] Read more…

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CONSIGLIA Gamberi con senape Maille, bacon e verdure di stagione