Cacao

Mocaccino, il caffè con cioccolato e panna montata

Sembra semplice, ma è la cosa più difficile del mondo. Il caffè è un micromondo, una Divina Commedia da leggere in 30 secondi, un caleidoscopio sensoriale. (Anonimo) Da brava coffee addicted quale sono non mi potevo perdonare il fatto che nella mia piccola raccolta di ricette e fotografie mancasse proprio il Mocaccino, perciò quando ho […] Read more…

Biscotti al cacao con schegge di cioccolato fondente e arancia

Charlie Brown: “Vuoto!? Hai preso tutti i biscotti!” Snoopy: ” Piangevano, volevano uscire dal barattolo… Anche i biscotti soffrono di claustrofobia, sai!” (Charles M. Schulz) Periodi. Mi sembra un buon modo per dividere la mia vita. Periodi e dolci, periodi di dolci, dolci periodi… Credo che quello che si adatti di più siano i periodi […] Read more…

Al 2016: Fluffosa al cacao e arancia con glassa al cioccolato

“Mi torna in mente quella volta che abbiamo discusso dei regali. Non esiste un regalo disinteressato, hai detto tu. Tutti i regali si fanno in cambio di qualcosa. Io non ero d’accordo. Un regalo e un regalo solo se viene fatto liberamente, ho detto. Ma forse avevi ragione tu. Forse un regalo è sempre il corrispettivo […] Read more…

Torta soffice al cacao e mascarpone con frosting al burro d’arachidi e popcorn

Biochimicamente, l’amore è come mangiare grandi quantità di cioccolato. John Milton Giornate lunghe e pesanti, che si susseguono una dopo l’altra e mi schiacciano, quasi non mi fanno respirare. Vorrei fermarmi, anche solo per un momento, prendere fiato, preparare una torta, una di quelle golose, ricche di panna e cioccolato…poi, ancora ferma nel mio momento di […] Read more…

Muffin al cioccolato e scorzette d’arancia di Montersino

Il caffè rende possibile alzarsi dal letto. Il cioccolato lo rende utile. Anonimo …vogliamo mettere poi se ci svegliamo con la consapevolezza che sul tavolo della colazione ci aspetta un bel caffèlatte e questi adorabili e profumatissimi muffin al cioccolato e scorzette d’arancia? Questi muffin al cioccolato e scorzette d’arancia li ho preparati seguendo la […] Read more…

Babka al cioccolato fondente, noci e rosmarino

Accettati come sei in questo momento; una persona imperfetta, mutevole, in crescita e rispettabile. Denis Waitley Gli ultimi mesi sono stati lunghi e molto difficili…se dovessi riassumerli in una sola parola, li descriverei come intensi! Da gennaio a metà settembre non mi sono fermata un attimo, ho investito ogni energia e ogni minuto libero a vivere […] Read more…

Tortine al cacao con cioccolato bianco, tè matcha e lamponi

I bambini sono come i marinai: dovunque si posano i loro occhi, è l’immenso. Christian Bobin mmm Tortine al cacao con cioccolato bianco, tè matcha e lamponi   Save Print Prep time 30 mins Cook time 10 mins Total time 40 mins   Author: Chiara Serves: 8 Ingredients PER IL PAN DI SPAGNA AL CACAO […] Read more…

Fette biscottate variegate al cacao e orzo

Puoi svegliarti anche molto presto all’alba, ma il tuo destino si è svegliato mezz’ora prima di te – Proverbio Africano Ultimamente mi sembra di non avere mai tempo, faccio fatica a mettere in fila anche i pensieri tanto sono di fretta! Mi piace partecipare ogni mese allo #scambiamoci una ricetta organizzato dalle Bloggalline, ma questo mese […] Read more…

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CONSIGLIA Tartellette con confettura di latte e miele