Cioccolato

Frappe di carnevale con frappè al cioccolato per iFoodStyle n°2

Se hai un problema, aggiungi olio. Anonimo I primi di gennaio è uscito il n°2 della rivista iFoodStyle, una rivista bimestrale creata da noi ragazze e ragazzi del network di iFood! Essendo il numero di gennaio/febbraio abbiamo toccato diversi temi a partire dal riciclo degli avanzi delle feste natalizie, fino a San Valentino e al Carnevale…per […] Read more…

Mocaccino, il caffè con cioccolato e panna montata

Sembra semplice, ma è la cosa più difficile del mondo. Il caffè è un micromondo, una Divina Commedia da leggere in 30 secondi, un caleidoscopio sensoriale. (Anonimo) Da brava coffee addicted quale sono non mi potevo perdonare il fatto che nella mia piccola raccolta di ricette e fotografie mancasse proprio il Mocaccino, perciò quando ho […] Read more…

Biscotti al cacao con schegge di cioccolato fondente e arancia

Charlie Brown: “Vuoto!? Hai preso tutti i biscotti!” Snoopy: ” Piangevano, volevano uscire dal barattolo… Anche i biscotti soffrono di claustrofobia, sai!” (Charles M. Schulz) Periodi. Mi sembra un buon modo per dividere la mia vita. Periodi e dolci, periodi di dolci, dolci periodi… Credo che quello che si adatti di più siano i periodi […] Read more…

Al 2016: Fluffosa al cacao e arancia con glassa al cioccolato

“Mi torna in mente quella volta che abbiamo discusso dei regali. Non esiste un regalo disinteressato, hai detto tu. Tutti i regali si fanno in cambio di qualcosa. Io non ero d’accordo. Un regalo e un regalo solo se viene fatto liberamente, ho detto. Ma forse avevi ragione tu. Forse un regalo è sempre il corrispettivo […] Read more…

Cioccolata calda alla menta e candy cane per iFoodStyle

Non riuscivo a separare la bocca dai bordi deliziosi della sua tazza. Una cioccolata da morire, morbida, vellutata, profumata, inebriante. Guy de Maupassant Il mese scorso è uscito su Issuu il secondo numero della rivista iFoodStyle, di cui vi avevo già parlato qua! In questo numero invece di dedicarmi solo a raccontare storie e significati […] Read more…

Torta soffice al cacao e mascarpone con frosting al burro d’arachidi e popcorn

Biochimicamente, l’amore è come mangiare grandi quantità di cioccolato. John Milton Giornate lunghe e pesanti, che si susseguono una dopo l’altra e mi schiacciano, quasi non mi fanno respirare. Vorrei fermarmi, anche solo per un momento, prendere fiato, preparare una torta, una di quelle golose, ricche di panna e cioccolato…poi, ancora ferma nel mio momento di […] Read more…

Muffin al cioccolato e scorzette d’arancia di Montersino

Il caffè rende possibile alzarsi dal letto. Il cioccolato lo rende utile. Anonimo …vogliamo mettere poi se ci svegliamo con la consapevolezza che sul tavolo della colazione ci aspetta un bel caffèlatte e questi adorabili e profumatissimi muffin al cioccolato e scorzette d’arancia? Questi muffin al cioccolato e scorzette d’arancia li ho preparati seguendo la […] Read more…

Plumcake di Montersino con gocce di cioccolato al latte e mirtilli rossi

Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè. Perché la colazione deve essere abbondante. Charles M. Schulz, Peanuts …se poi ci aggiungiamo anche una fetta di questo buonissimo plumcake, allora la giornata non può che avere tutte le premesse per iniziare nel migliore dei modi! Questo mese con il […] Read more…

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CONSIGLIA Gamberi con senape Maille, bacon e verdure di stagione