Frutta gialla

Muffin al limone, latte di cocco e fragole – vegan

Dammi odoroso all’alba un giardino di fiori bellissimi dove io possa camminare indisturbato Walt Whitman Finalmente sta arrivando la primavera e noi della redazione di iFoodStyle siamo pronte ad accoglierla in grande stile! In questo numero troverete un’intera sezione dedicata al cioccolato, contornata dalle mie Pillole di comfort food, che trattano proprio La chimica del […] Read more…

Barrette d’avena allo Strudel e la neve

Mi chiedo se la neve ama gli alberi e campi, che li bacia così dolcemente. E li copre come con una morbida trapunta bianca; e forse dice “Andate a dormire, cari, finché non arriva l’estate di nuovo.” Lewis Carrol, Alice nel paese delle meraviglie Quando con le ragazze del Cakes Lab abbiamo deciso che il […] Read more…

Cake al miele, timo e limone

Da quei fiori sciolti dalla luce della luna, da quell’odore d’amore esasperato, immerso nella fragranza, sorse dall’albero del limone il giallo, dal suo planetario discesero i limoni sulla terra. Pablo Neruda Questo mese con le ragazze del Cakes Lab siamo alle prese con un libro monotematico, 110 ricette di Cakes dolci e salati. Dopo aver reinterpretato secondo il mio gusto […] Read more…

Un Pumpkin Spice Latte: dal Pancetta Bistrot a casa delle Ciliegine

L’autunno è una seconda primavera, quando ogni foglia è un fiore. Albert Camus Con il calare dell’autunno aumenta la voglia di passare i pomeriggi su divano, una copertina di tartan sulle gambe e in mano una tazza di thè bollente per riscaldare gli animi infreddoliti; ma questa atmosfera di calore e coccole può diventare ancora […] Read more…

Happy Birthday: Torta a strati alla zucca con rosmarino e cioccolato

Mi piacerebbe essere nata a luglio, quando il sole dorato avvolge e scalda ogni cosa. Mi piacerebbe essere nata a gennaio, quando cade la neve e tutto intorno si fa bianco e candido. Mi piacerebbe essere nata ad aprile, quando il mondo si risveglia dal torpore invernale e si colora di verde, rosa, azzurro e […] Read more…

Tacos di pistoccu con mazzancolle, insalata di pesche e ananas e ricotta al lime e pepe rosa

Adoro lo Street Food! Preso al volo, magari anche un po’ di corsa e poi mangiato su una panchina al parco, su un marciapiede oppure per strada, mentre si cammina con il naso all’aria alla scoperta di una città. Il cibo di strada mi piace proprio per questo, ti permette di entrare veramente nella cultura […] Read more…

Ghiaccioli al mango e Masala Chai

Chi lo dice che fare i ghiaccioli in casa sia difficile se si vuole andare oltre i classici gusti? Questo mese con le ragazze del Cakes Lab ci diletteremo nello sperimentare ghiaccioli e gelati su stecco dal libro Ghiaccioli di Vijayakar. E’ un libro pieno di proposte interessanti, ci sono i ghiaccioli alla frutta,  poi […] Read more…

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CONSIGLIA 5 ragioni per non perdere Taste of Milano 2017