Gelati e ghiaccioli

Frappè da spiaggia con anguria e lamponi – Watermelon & raspberries milkshake

Non si può essere infelice quando si ha questo: l’odore del mare, la sabbia sotto le dita, l’aria, il vento. Irène Némirovsky Visto che l’estate è arrivata, ma io sono ancora bloccata a casa a studiare, sono alla ricerca continuamente di merende fresche e fruttate che mi diano l’idea di essere in vacanza…anche se solo […] Read more…

Gelato alle ciliegie “Duroni” di Vignola e cioccolato fondente

L’aspetto più brutto del farsi un’overdose di ciliegie è che restano lì tutti i noccioli a ricordarti quante ne hai mangiate. La frutta con un solo seme mi angoscia proprio per questo. Andy Warhol Sì sa, quando si tratta delle ciliegie una tira l’altra…così come per i gelati ora che il caldo si sta facendo […] Read more…

#Sano e Buono: Ghiaccioli Atmosfera di anguria

Il caldo afoso continua a farsi sentire, ma c’è un modo perfetto per allietare gli interminabili pomeriggi di studio o di svago in attesa di poter finalmente partire per le vacanze, i ghiaccioli! Se sono alla frutta oltre a rinfrescarci fanno anche bene all’organismo, sono una merenda salutare ma con gusto, della serie Sano e Buono! […] Read more…

Mojito Ice-Pops

Ci sono volte, quasi tutte le volte, che preferisco guardare il mondo attraverso un bicchiere di rum – Pirati dei Caraibi – Oltre i confini del mare – L’estate finalmente è arrivata! Forse è addirittura eccessiva, ieri e oggi qua in Emilia abbiamo toccato picchi di 38° percepiti come 45° a causa dell’altissimo tasso di umidità…questo caldo […] Read more…

Ghiaccioli al mango e Masala Chai

Chi lo dice che fare i ghiaccioli in casa sia difficile se si vuole andare oltre i classici gusti? Questo mese con le ragazze del Cakes Lab ci diletteremo nello sperimentare ghiaccioli e gelati su stecco dal libro Ghiaccioli di Vijayakar. E’ un libro pieno di proposte interessanti, ci sono i ghiaccioli alla frutta,  poi […] Read more…

Cheesecake alle ciliegie, fragole e mirtilli per ReCake

Dubito che ci sia al mondo una sorpresa più sconvolgente della prima volta che assaggi un gelato. – Heywood Campbell Broun –  Questa è stata una settimana molto lunga e piena di impegni. Due esami all’Università nel giro di 7 giorni e il caldo afoso scoppiato all’improvviso mi hanno lasciata davvero senza forze, per fortuna […] Read more…

#Sano e buono: Frozen yogurt alle fragole e lime

Forse alla fine saremo in grado di conservare le fragole in modo che in dicembre abbiano lo stesso gusto che hanno in giugno quando sono appena colte. Ma per ora è meglio fare come facevano i nostri antenati: mangiate quante più fragole possibile raccogliendole direttamente dalla pianta; fino al prossimo anno non avranno lo stesso […] Read more…

CONSIGLIA Gamberi con senape Maille, bacon e verdure di stagione