Thè

Il sapore dei libri: Yorkshire pudding con fragole

Ho sognato nella mia vita, sogni che son rimasti sempre con me, e che hanno cambiato le mie idee; son passati attraverso il tempo e attraverso di me, come il vino attraverso l’acqua, ed hanno alterato il colore della mia mente – Cime tempestose Dopo esserci abbuffate con il panino più godurioso del mondo, ispirato a […] Read more…

Sunday brunch: Pancake al miele di corbezzolo con uva e prosciutto crudo

Era opinione comune che la Sardegna fosse una distesa secca, ma lei aveva visto ben altro con gli occhi incollati al parabrezza. Montagne ripide, con le rocce bianche che scintillavano al sole, e alberi che crescevano sulle cime, macchie scure chinate di lato, perchè il maestrale era un vento che la natura la forgiava. C’erano […] Read more…

Ghiaccioli al mango e Masala Chai

Chi lo dice che fare i ghiaccioli in casa sia difficile se si vuole andare oltre i classici gusti? Questo mese con le ragazze del Cakes Lab ci diletteremo nello sperimentare ghiaccioli e gelati su stecco dal libro Ghiaccioli di Vijayakar. E’ un libro pieno di proposte interessanti, ci sono i ghiaccioli alla frutta,  poi […] Read more…

Crazy taste: Cheesecake di yogurt al thè verde e ciliegie in barattolo

Non trovo mai una tazza di tè abbastanza grande o un libro abbastanza lungo da soddisfarmi – Clive Staples Lewis – Sta arrivando l’estate e diciamocelo, quando fa caldo la voglia di preparare torte che necessitino di una cottura in forno scende ai minimi storici. Ma per ci sono tantissimi dolci a cui attingere per rendere […] Read more…

#Sano e buono: Frollini integrali con gocce di cioccolato e bacche di goji e smoothie alla pesca e lime

Fare i biscotti in casa è divertente, impasti qualcosa ma non ci vuole poi la pazienza infinita di aspettare che lieviti, fai giocare i più piccoli con le formine, ma soprattutto li realizzi dei gusti che più ti piacciono, che magari non si trovano in commercio – i biscotti apposta per te. Fare i biscotti […] Read more…

Tartufi al cioccolato fondente ed Earl Grey

Una volta sul web vidi una foto: un libro di scuola aperto, due pagine fitte di spiegazioni, in cui alla fine di ogni paragrafo era stata posizionata una caramella, un coloratissimo orsetto gommoso. Era messo lì come premio: una volta finito il paragrafo ottenevi la caramella e proseguivi la lettura, fino all’orsetto successivo, e così […] Read more…

CONSIGLIA 5 ragioni per non perdere Taste of Milano 2017